现代医学研究证明:人体中的代谢产物—超氧离子和氧自由基的积累,会引发人类的心血1管病、 症和加速衰老。啤酒中的抗1氧化物质—从麦芽酒花中得到的多酚或类黄酮、在酿造过程中形成的还原酮、类黑精以及酵母分泌的谷胱1甘肽等,都是减少氧自由基的还原性物质。---是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸,可以避免对人体有益的低密度脂(ldl)遭到氧化,防止心血1管病的发生。谷胱1甘肽具有活性疏基,可消除人类的氧自由基,是人类---衰老的有效物质。
一是不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下,德国扎啤多少线,其口味调和性将会受到破坏,酒花的苦味质及单宁成分被氧化,德国扎啤,---是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生,如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在 5℃条件下引起混浊的时间会提前 6倍至 9倍。因此,啤酒应该放置在阴凉处或冷藏室内保存。
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