德国啤酒-广东宏红食品贸易-德国啤酒报价

啤酒中的抗了氧化物质—从麦芽酒花中得到的多酚或类黄酮、在酿造过程中形成的还原酮、类黑精以及酵母分泌的谷胱1甘肽等，都是减少氧自由基的还原性物质。---是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免对人体有益的低密度脂（ldl）遭到氧化，防止心血1管病的发生。具有活性疏基，可消除人类的氧自由基，是人类---衰老的有效物质。一般酵母能分泌谷胱1甘肽10-15毫克/升，某些新开发的抗老化啤酒酵母谷胱1甘肽分泌量可---35-56毫克，这对人体的健康是非常有利的。 　

公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了---啤酒，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。

公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出的啤酒纯粹法。

啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，批发德国啤酒，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强---功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤.。

干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖的人饮用。根据啤酒色泽可以分为黄啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒）。黄啤酒呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气---，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。

啤酒的酒精含量一般为9度至12度，一次可喝两罐或一大瓶。酒精含量45度以上的高酒精酒类，一次应以“一两”为限，即一小杯。喝酒禁忌，有些人千万不能喝喝酒还有一些禁忌。空腹不宜，---是饥饿的时候。饥饿时喝酒容易伤胃，加上对酒精的吸收---快，使---里的酒精含量更高，空腹喝酒易醉就是这个道理。另外---劳时也不要喝酒，因为兴奋过程短，也易醉。