#味菜炒牛肉 #的制作步骤
1. 牛里脊切成1.5毫米厚度的薄片。用刀背横竖交错轻敲肌肉组织，使纤维结构松散。加生抽、糖、盐、白胡椒粉腌制入味约15分钟。加入稠淀粉水拌匀，再加入食用油拌匀静置20分钟以上。
2. 潮汕咸菜切斜片。青、红椒切片。蒜头切片。
3. 开中火，倒入少量油，润滑锅壁后倒出（“灸锅”防肉粘）。倒入新油，热锅冷油立即放入牛肉翻炒，青岛扎啤，肉片中心有少许红色，青岛扎啤价格，约7成熟时盛出。
4. 调到小火，放入蒜片炒香（油少可以加油）。放入潮汕咸菜翻炒。咸菜变色后放入青红椒片。倒入牛肉。撒入料酒，放入盐、糖、生抽、蚝油，调大火炒匀后出锅。
#零难度风琴烤茄子#的制作步骤
1. 茄子洗净，竖着切开6片（蒂头处不要切断），放入微波炉高火加热3-4分钟，取出置于铺有烘焙纸的烤盘上。
2. 西红柿、香菇、大蒜分别切片，夹入茄子中。
3. 碗中放入烧烤酱、葱花、姜末、蒜末，深圳青岛扎啤，倒入适量清水，搅拌均匀制成酱汁。
4. 茄子表面刷油，再刷上酱汁，放入烤箱170℃烤制30-40分钟。
5. 剩余酱汁加入适量淀粉搅拌均匀，倒入锅中翻炒加热至粘稠。
6. 取出烤好的茄子，淋上酱汁，青岛扎啤厂，撒上香菜碎即可享用~
蒜香鸡翅：
做法
1鸡翅处理干净后，用刀在翅中的腹部（没有---的那一面）划十字小口方便入味。
2撒入少许精盐、生姜片，倒入料酒，腌渍2小时。
3倒入烤肉酱，再腌渍30分钟即可。
4饼铛加热后，把腌渍好的翅中摆放好，小火煎制。
5煎制几分钟后，把翅中翻过来煎制另一面，防止煎糊（煎制时间约15分钟）。
6等两面都煎制好后，关火（准确点说是：拔下饼铛的电源）撒上蒜末，倒入腌制鸡翅的汤汁，盖上饼铛，利用余热把鸡翅煎制熟透。
7酱香浓郁，蒜香甜美的鸡翅
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