南城青岛啤酒-宏红食品贸易公司

 “精酿啤酒”是源自欧美的舶来品，指在生产中涉及更多的人力投入、产量较低、味道和口感多样化、适合品尝的“手工啤酒”。由于产量低、成本高，这类啤酒的价格通常是“工业啤酒”的五六倍。

 啤酒有极其悠久的酿造史。欧洲工业---之前，家庭作坊和小型酿酒厂由于原料、酿造手法的不同，酿造出风格不同的啤酒。工业---后，大型啤酒酿造公司使用现代化、机械化手段生产工业啤酒。这一方面使啤酒的品质、口味更固定、单一；另一方面，生产效率大幅度提高、产量激增、价格降低，使得啤酒逐渐成为一种“平民化”“大众化”的酒精饮品。在工业啤酒的威胁下，许多风格各异的啤酒逐渐消失。南城青岛啤酒

 一个成熟的精酿品牌应该有几十种不同味道的啤酒。宏红食品精酿啤酒厂家带你了解更多！

 不管是大麦芽还是小麦芽都是发了芽的麦子经过烘干后得倒的，发过芽的麦子体内含有生物酶，南城青岛啤酒，有助于将淀粉类物质转化为糖类物质。

 啤酒花是啤酒苦味的主要来源，每一款酒花特点不太一样，有的是---苦味，有的---香味，有的苦香兼有，而且香味又可以分很多种，比如果香、药香、花香等等。

 酿酒用水的要求是比较高的，水中各物质含量对啤酒都是有影响的。

 精酿啤酒的配方设计工具：好的精酿啤酒配方能根据所选的原材料、操作方式，预估出成品啤酒的各项指标，比如：酒精度、苦度值、色度等参数。南城青岛啤酒