广东宏红食品贸易-中堂青岛啤酒

 啤酒的种类繁多，不同的地区和文化都有自己---的啤酒风格和特点。以下是一些常见的啤酒品种和风格：

 亚洲式啤酒：亚洲地区的啤酒通常轻盈、清爽，味道清淡。例如，的清爽型、啤酒黄河、冰纯啤酒，日本的清酒、淡酒等。

 欧洲式啤酒：欧洲啤酒种类繁多，有德国的白啤、黑啤，比利时的艾尔、拉比克，英国的艾尔和波特啤酒，捷克的布特、拉格等。

 美式啤酒：美式啤酒通常具有浓郁的麦芽香气和多样的风味。例如，美国的印第安淡色艾尔、加利福尼亚淡色和西北淡色艾尔。

 伦敦式啤酒：伦敦式啤酒以其复杂而富有层次感的味道而有名。其中包括伦敦的---双重（bitter）、波特和斯塔特啤酒。

 啤酒花---的啤酒：某些啤酒风格强调啤酒花的苦味和香气。例如，印度淡色艾尔（ipa）、波特啤酒或双倍ipa等。

啤酒的酿造过程分为四个阶段：麦芽化、糊化、沸腾过程和发酵。

麦芽化：将大麦芽浸泡在水中，终将大麦芽发芽，形成糖。

糊化：将麦芽烘干，以防其变质。然后将其研磨成麦芽粉，并与水混合形成糊状物，施加适当的温度以激货酶，开始将糖化成糖。

沸腾过程：加入啤酒花进行沸腾，从而增加啤酒的苦味和香味，并去除一些---物质。

发酵：将沸腾后的液体冷却，加入酵母发酵，产生---和酒精。