嘉士伯啤酒批发酿造工艺: 精酿啤酒的酿造工艺通常分为四个主要步骤:磨碎、糖化、煮沸和发酵。
磨碎:将麦芽磨碎成粉末,以便溶解和提取麦芽中的糖分。
糖化:将磨碎的麦芽与水混合,加热麦汁并保持在一定温度下,使酶分解麦芽中的淀粉为可发酵的糖。这个过程被称为糖化。
煮沸:糖化完成后,麦汁煮沸。在这个过程中,煮沸麦汁的时间和温度会对啤酒的风味产生影响。
发酵:煮沸的麦汁(叫做“麦芽汁”或“糖汁”)冷却后,加入酵母。酵母在发酵过程---糖分转化为酒精和---,这个过程一般持续数天至数周。






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